Chocolate kawaida ina mafuta kidogo katika muundo wake. Kwa sababu ndivyo ilivyo, sio lazima kutia mafuta kwa umbo la chokoleti wakati wa kutengeneza pipi, kama unavyofanya na sufuria wakati wa kuoka mikate au kuki. Sababu za msingi ambazo chokoleti inashikilia kwa ukungu wa pipi ni unyevu, mold ambazo hazijakamilika ...
Soma zaidi